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      “光盤行動”再升級 大米價格上漲動力有所減弱

      時間: 2020.09.06

      來源:金投網,原題:“光盤行動”再升級 大米價格上漲動力有所減弱

      導言:隨著約束餐飲浪費現象法規和制度的建立健全,加之全社會節糧愛糧氛圍濃厚,我國大米等口糧浪費現象將減少,糧食安全的基礎將進一步穩固,加上人們生活水平的提升,食物消費將更加多樣化,對口糧的需求或將進一步減少。因此,隨著“光盤行動”升級,短期大米市場需求恐將不及預期,大米價格上漲動力將有所減弱。

      中秋、國慶兩節臨近,短期大米需求將增加,預計后期稻米市場價格仍有上漲動力,但受“光盤行動”深入開展等因素影響,稻米市場需求可能不及預期,稻米市場價格上漲高度恐將有限。

      隨著大中學校開學以及中秋、國慶兩節臨近,大米需求逐漸趨旺,推動近期稻米市場底部逐漸抬高。9月1日,江西省中晚秈稻收購均價2540元/噸,周環比上漲72元/噸;中晚秈米批發價4640元/噸,上漲135元/噸。湖北省早熟中秈稻收購價2560~2640元/噸,同比普遍偏高;粳米批發價4600元/噸,周環比持平。湖南省晚秈稻收購均價2651.2元/噸,周環比上漲2元/噸;晚秈米批發價4365.6元/噸,上漲60元/噸。浙江省晚秈米平均批發價4110元/噸,周環比上漲30元/噸。江蘇產優質晚粳米批發價1140元/噸,周環比上漲20元/噸;普通晚粳米批發價4180元/噸,持平。黑龍江綏化圓粒粳稻收購價2650元/噸,圓粒粳米出廠價4200元/噸,周環比均持平。

      “光盤行動”升級 大米需求或減

      目前我國口糧自給率達到100%,谷物自給率達到95%以上,初步實現了口糧絕對安全、谷物基本自給的目標。尤其是當前稻谷供應相對寬松,出現了結構性過剩。但我國糧食安全并非高枕無憂,人多地少的矛盾并沒有根本改觀,糧食生產靠天吃飯的局面仍未根本改變。

      確保糧食安全的壓力依然較大,而當前我國的糧食浪費現象卻十分驚人。據統計,我國每年浪費的糧食約3500萬噸,相當于我國糧食總產量的近6%。糧食浪費主要發生在糧食收獲、儲藏、加工、儲存、運輸及消費等各環節,其中餐飲浪費現象更為突出。

      為制止浪費,2013年1月,就曾作出重要指示,要求厲行節約、反對浪費?!肮獗P”開始成為不少干部職工的自覺行動,公款浪費現象有所減少。但隨著人民生活水平提高,個人餐飲消費中存在的浪費現象仍較普遍。據研究機構對北京、上海、成都、拉薩4個城市366家餐館進行的實地調研發現,餐飲業人均食物浪費量為93克/人/餐,浪費率為11.7%。另據測算,我國城市餐飲業僅餐桌上食物浪費量就高達1700萬~1800萬噸,相當于3000萬~5000萬人一年的食物量。

      餐飲浪費現象觸目驚心,今年8月份對制止餐飲浪費行為再次作出重要指示,強調要加強立法,強化監管,采取有效措施,建立長效機制,堅決制止餐飲浪費行為。將約束餐飲浪費行為上升到國家立法層面,通過有效的具體立法,在糧食生產、收購、儲存、運輸、加工、消費等各個環節強化管理,編實編密約束餐飲浪費行為的“網”,“光盤行動”由此將步入2.0版。

      隨著約束餐飲浪費現象法規和制度的建立健全,加之全社會節糧愛糧氛圍濃厚,我國大米等口糧浪費現象將減少,糧食安全的基礎將進一步穩固,加上人們生活水平的提升,食物消費將更加多樣化,對口糧的需求或將進一步減少。因此,隨著“光盤行動”升級,短期大米市場需求恐將不及預期,大米價格上漲動力將有所減弱。

      稻谷有望豐收 市場壓力難消

      雖然今年南方遭遇罕見的洪澇災害,對稻谷生產尤其是早稻生產造成較大影響。但由于國家通過提高秈稻最低收購價等措施鼓勵雙季稻種植,今年水稻種植面積增加,生產有望再奪豐收。

      目前早稻產量已經定局。由于早稻種植面積大增,雖然單產下降,早稻生產仍然實現了增產,總產量較上年增加102.8萬噸。

      晚稻有望實現增產。目前晚稻栽插已基本結束,預計今年晚稻種植面積較上年增加400多萬畝,結束了連續10年下滑的勢頭,晚稻增產的可能性較大。

      中稻產量預計持平。今年中稻面積與上年接近,雖然部分地區前期遭受強降雨影響,但總體影響不大,單產和總產有望與去年持平。

      總體上看,今年稻谷將再獲豐收,總產量將與2018年接近,產大于需的局面預計難以改變,新稻上市后的收購壓力仍將較重。

      供應形勢較好 糧源相對充足

      受新冠疫情和災害天氣等多種因素影響,今年稻米市場較為活躍,價格同比有一定幅度上漲。今年我國稻米價格上漲主要受情緒驅動,難以改變供大于求的基本面,不僅今年稻谷有望豐收,庫存處于歷史高位,而且當前市場流通糧源也較充足。

      早稻供應好于上年。今年早稻增產,收購進度同比略快。截至8月20日,主產區累計收購2020年新產早秈稻401.9萬噸,同比增加55.6萬噸。由于早稻同比增產102.8萬噸,因此,當前生產者手中早稻存量與上年同期相比仍高47.2萬噸,后期早稻繼續上漲動力不足。

      政策性稻谷成交高于上年。由于今年稻米市場活躍,價格上漲,因此,政策性稻谷在拍賣底價有所上調的情況下,成交依然相對較好,大多數時間成交均略高于上年同期。截至8月28日,2020年政策性稻谷累計成交1129萬噸,同比增加61萬噸,增幅5.7%。

      9月1日,國家政策性稻谷競價銷售共成交32.5萬噸,今年以來累計成交1161.5萬噸,與2019年全年成交量1261.1萬噸相差不到100萬噸。按照目前的成交情況,只需兩周時間就可趕上上年全年的成交量。目前政策性稻谷競價銷售繼續常態化進行,成交量超過上年應是大概率事件。

      大米出口同比下降。今年國內稻米市場走勢較強,但國際市場大米價格上漲幅度更大,越南大米近期甚至一度創出2011年以來新高,但國內大米在進口減少的同時,出口也有所減少。1月至7月我國累計凈出口大米19萬噸,同比減少20萬噸。

      由于當前新季早稻存量略多于上年,陳稻市場成交情況也將好于上年,而大米凈出口略少于上年,總體上看,當前稻米市場流通糧源同比更為充足,供求關系依然較為寬松,稻米市場上漲的后勁顯然不足。

      外圍市場降溫 市場信心受挫

      當前玉米和小麥市場有所降溫,稻米市場看多信心開始搖擺,追漲意愿減弱,政策性稻谷拍賣成交均價連續下滑。8月28日,2019年產中晚秈稻拍賣成交均價2579元/噸,周環比下降33元/噸,已連續兩周下跌。政策性稻谷拍賣成交均價下跌,說明市場主體對后市行情趨于謹慎,拍賣更加理性,這將制約后期稻米市場價格繼續走強。

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