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      2020年中國糧食行業市場現狀、生產展望及發展趨勢分析

      時間: 2020.06.00

      糧食行業是指從事糧食相關性質的生產、服務的單位或者個體組織結構體系的總稱。糧食市場體系包括三部分:初級市場(糧食交易所和集貿市場)、中級市場(批發市場)、高級市場(期貨市場)。

      中國糧食安全成就:糧食產量穩步增長

      2014年達到6.39億噸,2015年達到6.61億噸,連續4年穩定在6.5億噸以上水平。2018年產量近6.58億噸,比1996年的5.00億噸增產30%以上,比1978年的3.00億噸增產116%,是1949年1.10億噸的近6倍。艾媒咨詢分析師認為,中國糧食產量穩步增長,糧食產量波動幅度基本穩定在合理區間,除少數年份外,一般保持在±6%的范圍之內。

      中國糧食安全成就:谷物供應基本自給

      2018年,谷物產量6.1億噸,占糧食總產量的90%以上,比1996年的4.5億噸增加1.6億噸。目前,中國谷物自給率超過95%。且近幾年,稻谷和小麥產需有余,完全能夠自給,進出口主要是品種調劑,將中國人的飯碗牢牢端在自己手上。2001年至2018年年均進口的糧食總量中,大豆占比為75.4%,稻谷和小麥兩大口糧品種合計占比不足6%。艾媒咨詢分析師認為,中國實現谷物供應基本自給,為保障國家糧食安全、促進經濟社會發展和國家長治久安奠定了堅實的物質基礎。

      中國糧食安全成就:糧食儲備能力顯著增強

      中國倉容規模進一步增加,設施功能不斷完善,安全儲糧能力持續增強,總體達到了世界較先進水平;糧食物流骨干通道全部打通,公路、鐵路、水路多式聯運格局基本形成,原糧散糧運輸、成品糧集裝化運輸比重大幅提高,糧食物流效率穩步提升。2018年中國共有標準糧食倉房倉容6.7億噸,簡易倉容2.4億噸,有效倉容總量比1996年增長31.9%。2017年,中國糧食物流總量達到4.8億噸,其中跨省物流量2.3億噸。

      中國糧食安全成就:貧困人口吃飯問題有效解決

      2018年末,中國農村貧困人口數量1660萬人,較2012年末的9899萬人減少了8239萬人,貧困發生率由10.2%降至1.7%。且2018年,貧困地區農村居民人均可支配收入達10371元人民幣,實際增速高于全國農村1.7個百分點。

      艾媒咨詢分析師認為,收入水平的提高,增強了貧困地區的糧食獲取能力,貧困人口糧谷類食物攝入量穩定增加。

      生產展望:糧食產區集中化

      2017年13個主產區糧食產量占全國的比重達到78%,2019主產區累計收購秋糧3722萬噸。分品種看,中晚秈稻1708萬噸、粳稻838萬噸、玉米1065萬噸,大豆111萬噸。艾媒咨詢分析師認為,中國糧業遵循比較效益規律將進一步向主產區,包括向國家級主產區和各地區域級主產區集中,形成稻米、小麥、玉米、大豆等優質專用糧食產業帶。糧食主產區將成為中國農業糧食結構調整的穩定器,成為中國糧食安全的基礎。

      生產展望:科技助力糧食增產

      2018年中國農業科技進步貢獻率達到58.3%,良種實現全覆蓋,旱澇保收、高產穩產的高標準農田達到6.4億畝,糧食作物耕種收綜合機械化率已經超過80%。我國農業進入主要依靠科技裝備驅動的新階段,科技助力糧食增產。

      市場展望:交易電商化

      中國糧業將以現代信息技術為基礎日益走向商務電子化。目前,中國糧食電商主要有糧食網上期貨交易B2B、國家儲備糧拍賣交易G2B、商品電子交易B2B、網絡零售模式、糧食企業O2O模式、糧食網上交易會模式、糧多多創新模式等七種模式。艾媒咨詢分析師認為,中國是一個糧食生產、貿易、消費大國,糧食電商將是一個大的發展空間,優越的現代交易方式將促使糧業越來越向電子化商務發展。

      以上部分數據、內容參考來自艾媒研究院發布的:《艾媒報告|2019-2021年中國糧食產業市場現狀及發展前景分析報告》

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      The 12nd Guangzhou International Grain and Oil
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